サフラン、カルダモン＆ローズウォーター （店名読めない）

こんにちアイス！

シラーズを離れて、ヤズドという、イラン中央に位置する、砂漠の街にやってきました。
イラン編第3弾は、たまたま歩いていて出くわしたこちらのお店から

サフラン、カルダモン＆ローズウォーター　（店名読めない）

店名読めない

出ました、サフラン。
サフラン自体は高級だそうですが、日本だとあまり料理に使わないので、正直しっくりこない。そんな高級なサフランをふんだんに使ったサフランアイスは、おぉ、インドの味みたい。一方で、カルダモンとローズウォーターは、なんじゃこりゃ、全然ローズウォーターの味しないし、ダマになってる部分があるぞ。こちらは全然ダメですね。

★★★：マスト・バイ
★★☆：おススメ
★☆☆：まー、普通においしい   ⬅︎ここ
☆☆☆：おススメしない

なんでこんな店にきたかというと、ヤズド名物の「モクート（マクート）」というスイーツが食べたくて、灼熱の街を歩いて見つけたのがこちらのローカル色100％のスイーツ屋さん。

モクート自体は、ローズ水シロップで食べる寒天で、ツルッとして美味しかったです。

ヤズド名物のモクート

ではでは